сушіння, сушка, Drying
Підтеми:
- сушіння абрикос, сушка абрикос
- сушіння бактеріальних препаратів, сушка бактериальных препаратов
- сушіння буряку, сушка свеклы
- сушіння винограду, сушка винограда
- сушіння вишні, сушка вишни
- сушіння гарбуза, сушка тыквы
- сушіння гороху, сушка гороха
- сушіння груш, сушка груш
- сушіння деревини, сушка древесины
- сушіння дисперсних матеріалів, сушка дисперсных материалов
- сушіння дріжджів, сушка дрожжей
- сушіння жому, сушка жома
- сушіння зелені, сушка зелени
- сушіння зеленого горошку, сушка зеленого горошка
- сушіння зерна, сушка зерна
- сушіння капусти, сушка капусты
- сушіння картоплі, сушка картофеля
- сушіння картопляного пюре, сушка картофельного пюре
- сушіння кисломолочного сиру, сушка творог
- сушіння ковбас, сушка колбас
- сушіння кондуктивне, сушка кондуктивная
- сушіння контактне, сушка контактная
- сушіння кукурудзи, сушка кукурузы
- сушіння макаронних виробів, сушка макаронных изделий
- сушіння матеріалів, сушка материалов
- сушіння мікрохвильове, сушка микроволновая
- сушіння молока, сушка молока
- сушіння моркви, сушка моркови
- сушіння м'яса, сушка мяса
- сушіння насіння, сушка семян
- сушіння овочів, сушка овощей
- сушіння плодів, сушка плодов
- сушіння продуктів, сушка продуктов
- сушіння пюре, сушка пюре
- сушіння риби, сушка рыбы
- сушіння ріпаку, сушка рапса
- сушіння сипких матеріалів, сушка сыпучих материалов
- сушіння сировини, сушка сырья
- сушіння слив, сушка слив
- сушіння солоду, сушка солода
- сушіння сухарів, сушка сухарей
- сушіння теплове, сушка тепловая
- сушіння тютюнової сировини, сушка табачного сырья
- сушіння фруктів, сушка фруктов
- сушіння харчових продуктів, сушка пищевых продуктов
- сушіння харчової сировини, сушки пищевого сырья
- сушіння цвітної капусти, сушка цветной капусты
- сушіння цибулі, сушки лука
- сушіння цикорію, сушка цикория
- сушіння цукру, сушка сахара
- сушіння часнику, сушка чеснока
- сушіння чаю, сушка чая
- сушіння швидкісне, сушка скоростная
- сушіння шкіри, сушка кожи
- сушіння яблук, сушка яблок
- сушіння ягід, сушка ягод
Документи:
- Технології сушіння [Текст] : навч. посібник / В. В. Шутюк, Т. М. Левківська, О. В. Дущак та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : АртЕк, 2024. — 355 с. — ISBN 978-617-8043-95-7.
- Шутюк, Віталій
Вплив способів та режимів сушіння на зміну мікроструктури рослинної сировини [Текст] / В. Шутюк // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 3. — С. 404-411. — Бібліогр. : с. 410-411.
- Шутюк, Віталій
Режими сушіння екстракту топінамбура в розпилювальній сушарці [Текст] / В. Шутюк, О. Бессараб, С. Василенко // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 2. — С. 215-220. — Бібліогр.: с. 219-220.
- Аналіз процесу утворення n-нітрозодиметиламіну в пивному солоді [Текст] / В. Шутюк, О. Бессараб, Т. Хараланова, С. Василенко // Ukrainian journal of food science. — 2014. — vol. 2, issue 1. — С. 73-80. — Бібліогр. в кінці ст.
- Щеглов, Н. Г.
Совершенствование технологии овощных закусочных консервов [Текст] / Н. Г. Щеглов, О. С. Шалдырван // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 3. — С. 21-24. — Библиогр. в конце ст.
- Юношев, В. К.
Формирование окраски табака во время сушки и ферментации [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. К. Юношев ; В.К.Юношев. — Краснодар, 1958. — 21с.
- Юров, Г. В.
Автоматизация процесса сушки солода на вертикальной солодосушилке [Текст] / Г. В. Юров, Н. Н. Жихорева, В. Е. Балашов // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 6. — С. 7-10.
- Юхименко, Н. П.
Производство калийных минеральных удобрений. Сушка и обеспыливание хлорида калия [Текст] / Н. П. Юхименко, С. В. Вакал // Хімiчна промисловість України. — 2014. — № 3 (122). — С. 59-61. — Библиогр. в конце ст.
- Якобчук, Роман Леонідович
Розроблення процесу сушіння деструктурованих пивних дріжджів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Р. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 19 с.
- Якобчук, Р. Л.
Інертний носій для сушіння харчових продуктів на його поверхні у віброкиплячому шарі [Текст] / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 1. — С. 152-157. — Бібліогр. в кінці ст.
- Якобчук, Р. Л.
Пивні дріжджі як об'єкт сушіння [Текст] / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 178-179.
- Якобчук, Р. Л.
Дослідження закономірності кінетики сушіння пивних дріжджів [Текст] / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий, К. Д. Малецька // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2007. — № 20. — С. 35-38.
- Яковлев, В. И.
Разработка процесса и распыливающего устройства для сушки молочно-картофельного пюре на распылительных сушилках [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. И. Яковлев ; В.И.Яковлев; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва). — М., 1983. — 19с.
- Яровий, Ігор Іванович
Розробка стрічкової установки для зневоднення рослинної сировини електромагнітним полем [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / І. І. Яровий ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2013. — 22 с.
- Яровий, І. І.
Деякі проблеми експериментального моделювання процесів сушіння рослинної сировини в мікрохвильовому електромагнітному полі [Текст] / І. І. Яровий, О. В. Катасонов // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 227-231. — Бібліогр. в кінці ст.
- Яровой, Владимир Леонидович
Исследование процесса сушки молочного сахара в псевдоожиженном слое и создание аппарата новой конструкции [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Л. Яровой ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1981. — 24 с.
- Яровой, Станислав Леонидович
Интенсификация процесса сушки свекловичного жома и создание жомосушильной установки [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. Л. Яровой ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1988. — 26 с.
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
|
