• Класифікатори
• суш...

сушіння, сушка, Drying

Підтеми:

• сушіння абрикос, сушка абрикос
• сушіння бактеріальних препаратів, сушка бактериальных препаратов
• сушіння буряку, сушка свеклы
• сушіння винограду, сушка винограда
• сушіння вишні, сушка вишни
• сушіння гарбуза, сушка тыквы
• сушіння гороху, сушка гороха
• сушіння груш, сушка груш
• сушіння деревини, сушка древесины
• сушіння дисперсних матеріалів, сушка дисперсных материалов
• сушіння дріжджів, сушка дрожжей
• сушіння жому, сушка жома
• сушіння зелені, сушка зелени
• сушіння зеленого горошку, сушка зеленого горошка
• сушіння зерна, сушка зерна
• сушіння капусти, сушка капусты
• сушіння картоплі, сушка картофеля
• сушіння картопляного пюре, сушка картофельного пюре
• сушіння кисломолочного сиру, сушка творог
• сушіння ковбас, сушка колбас
• сушіння кондуктивне, сушка кондуктивная
• сушіння контактне, сушка контактная
• сушіння кукурудзи, сушка кукурузы
• сушіння макаронних виробів, сушка макаронных изделий
• сушіння матеріалів, сушка материалов
• сушіння мікрохвильове, сушка микроволновая
• сушіння молока, сушка молока
• сушіння моркви, сушка моркови
• сушіння м'яса, сушка мяса
• сушіння насіння, сушка семян
• сушіння овочів, сушка овощей
• сушіння плодів, сушка плодов
• сушіння продуктів, сушка продуктов
• сушіння пюре, сушка пюре
• сушіння риби, сушка рыбы
• сушіння ріпаку, сушка рапса
• сушіння сипких матеріалів, сушка сыпучих материалов
• сушіння сировини, сушка сырья
• сушіння слив, сушка слив
• сушіння солоду, сушка солода
• сушіння сухарів, сушка сухарей
• сушіння теплове, сушка тепловая
• сушіння тютюнової сировини, сушка табачного сырья
• сушіння фруктів, сушка фруктов
• сушіння харчових продуктів, сушка пищевых продуктов
• сушіння харчової сировини, сушки пищевого сырья
• сушіння цвітної капусти, сушка цветной капусты
• сушіння цибулі, сушки лука
• сушіння цикорію, сушка цикория
• сушіння цукру, сушка сахара
• сушіння часнику, сушка чеснока
• сушіння чаю, сушка чая
• сушіння швидкісне, сушка скоростная
• сушіння шкіри, сушка кожи
• сушіння яблук, сушка яблок
• сушіння ягід, сушка ягод

Документи:

• Інноваційне обладнання галузі. Змістовий модуль 1. Виробництво препаратів мікробіологічного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 278 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Губеня, Олексій Олександрович
  Інноваційне обладнання фармацевтичної та біотехнологічної галузей. Змістовий модуль 1. Виробництво препаратів мікробіологічного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 278 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Гузьова, Ірина Олександрівна
  Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини у виробництві цукатів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / І. О. Гузьова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 40 с.
• Гузьова, Ірина Олександрівна
  Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини у виробництві цукатів [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / І. О. Гузьова ; Нац. ун-т "Львівська політех.", Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 361 с.
• Дослідження зміни температурних режимів процесу сушіння у виробництві цукатів з гарбуза [Текст] / І. О. Гузьова, В. М. Атаманюк, Б. М. Микичак, Ю. Зейналієва // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 46-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуйго, Э. И.
  Исследование процесса сушки из замороженного состояния под вакуумом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Э. И. Гуйго ; Ленинградский институт холодильной и молочной промышленности (Ленинград). — Л., 1951. — 16 с.
• Гук, Павел
  Сушка "подсушила " выручку [Текст] / П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2014. — № 10 (23). — С. 43-45.
• Энергосберегающая экологически чистая вакуумная установка для сушки пропитки кабелей с бумажной изоляцией [Текст] / А. Г. Гурин, В. А. Кутовой, Ю. А. Антонец и др. // Мир техники и технологий. — 2012. — № 12 (133). — С. 36-46.
• Дабіжа, Наталія Олександрівна
  Інтенсифікація процесу конвективного сушіння термолабільних матеріалів до низького залишкового вологовмісту [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Н. О. Дабіжа ; Ін-т техніч. теплофіз. — К., 2013. — 22 с.
• Даккак, Абдул Мажид Диб
  Исследование процесса сушки лука и корнеплодов в развитой стадии кипящего слоя [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / А. М. Даккак ; Одесский технологическ. ин-т пищ. пром-ти им. М. В. Ломоносова. — О., 1974. — 33 с.
• Данилов, О. Л.
  Экономия энергии при тепловой сушке [Текст] / О. Л. Данилов, Б. И. Леончик. — М. : Энергоатомиздат, 1986. — 136 с. — (Экономия топлива и электроэнергии).
• Демидов, А. С.
  Поиск рационального способа сушки семян подсолнечника [Текст] / А. С. Демидов // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 4(142). — С. 36-38. — Библиогр.: с. 38.
• Деревенко, В. В.
  Особенности конвективной сушки виноградной выжимки при получении пищевых порошков [Текст] / В. В. Деревенко, В. А. Ковалев, А. А. Сидоренко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 1 (343). — С. 77-80. — Библиогр. в конце ст.
• Закономерности конвективной сушки выжимки белого винограда [Текст] / В. В. Деревенко, А. В. Сидоренко, В. А. Ковалев, Н. Г. Володько // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 88-89. — Библиогр.: с. 89.
• Кинетика конвективной сушки выжимки винограда сорта Шираз [Текст] / В. В. Деревенко, А. В. Сидоренко, В. А. Ковалев, Н. Г. Володько // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 74-76. — Библиогр.: с. 75.
• Основные технологические параметры конвективной сушки выжимки винограда сорта Кабарне [Текст] / В. В. Деревенко, А. В. Сидоренко, В. А. Ковалев, Н. Г. Володько // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 103-105. — Библиогр.: с. 104-105.
• Десик, М. Г.
  Процес високотемпературного сушіння сухарних виробів та їх охолодження в умовах розрідження [Текст] / М. Г. Десик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 53. — С. 71-75. — Бібліогр. в кінці ст.
• Десик, Микола Григорович
  Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 169 с.
• Десик, Микола Григорович
  Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 1fd.
• Десик, Микола Григорович
  Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 22 с.
• Шляхи економії енергоресурсів при виробництві сухарних виробів [Текст] / М. Десик, В. Теличкун, Ю. Теличкун, І. Житнецький // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 11-12 (84-85). — С. 13-15. — Бібліогр.: с. 15.
• Дмитренко, Наталія Віталіївна
  Вплив стану води на теплофізичні властивості та процес сушіння рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Н. В. Дмитренко ; Ін-т техн. теплофіз. — К., 2016. — 23 с.
• Дмитренко, Н. В.
  Вплив технологічних параметрів процесу сушки на теплоту випаровування вологи з рослинних тканин [Текст] / Н. В. Дмитренко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 52-55. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дмитрюк, Александр Афанасьевич
  Исследование конструктивных параметров и пульсирующего режима сушки сушильно-охладительных аппаратов с псевдоожиженным слоем сахара-песка [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.14 / А. А. Дмитрюк ; КТИПП. — К., 1977. — 26 с.
• Перспективи використання сучасних вітчизняних розпилювальних сушарок для переробки продукції агропромислового комплексу [Текст] / А. А. Долінський, К. Д. Малецька, Л. Ю. Авдєєва та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 4. — С. 81-89. — Бібліогр. в кінці ст.
• Доненко, А. П.
  Сравнение результатов анализа влажности зерна риса в процессе сушки по ГОСТ 26312.7-88 и с помощью влагомера зерна PFEUFFER [Текст] / А. П. Доненко, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 5-6 (353-354). — С. 70-73. — Библиогр. в конце ст.
• Удосконалення теплотехнології при виробництві олії та біодизельного пального [Текст] : монографія / М. Ф. Друкований, В. М. Бандура, Л. М. Коляновська, В. І. Паламарчук. — Вінниця : РВВ ВНАУ, 2014. — 254 с.
• Дубинин, М. К.
  Исследование процессов сушки некоторых полимерных и вспомогательных материалов в псевдоожиженном слое и во взвешенном состоянии [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / М. К. Дубинин ; Моск. технол. ин-т тонкой хим. технологии (Москва). — М., 1963. — 16 с.
• Дубкова, Н. З.
  Непрерывная технология производства пищевых порошков из растительного сырья [Текст] / Н. З. Дубкова, Э. Х. Тухбиева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.47-50.
• Дубкова, Н. З.
  Влияние формы и поверхности млеющих тел на кинетику сушки и технологии пищевых продуктов [Текст] / Н. З. Дубкова, В. Ф. Шаратфундинов, А. Н. Николаев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 7. — С. 8-11.
• Дубковецький, Ігор Володимирович
  Оптимізація процесу висушування квасної комбінованої закваски на розпилювальній сушарці [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / І. В. Дубковецький ; НУХТ. — К., 2005. — 21 с.
• Дубковецький, І. В.
  Вплив швидкості теплоносія на основні тепломасообмінні параметри конвективно-терморадіаційного сушіння культивованих грибів [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 141-148. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження кінетики конвективно-терморадіаційного сушіння глоду [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Л. В. Стрельченко та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 18-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження закономірностей сушіння квасних комбінованих заквасок [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, В. Л. Прибильський, Л. В. Данилевська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 44-47.
• Дущенко, В. П.
  О физической сущности критических точек кривых сушки коллоидных капиллярно-пористых веществ [Текст] / В. П. Дущенко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1958. — Вып. 19. — С. 131-135. — Библиогр. в конце ст.
• Дымар, О. В.
  Опыт переработки молочной мелассы [Текст] / О. В. Дымар // Переработка молока. — 2012. — № 11 (155). — С. 12-14.
• Дячок, В. В.
  Про механізм масообміну з тілами клітинної будови [Текст] / В. В. Дячок, Ю. В. Запорожець // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 85-91. — Бібліогр. в кінці ст.
• Емельянов, А. А.
  Установка для концентрирования и сушки жидких пищевых продуктов в вакууме [Текст] / А. А. Емельянов, В. В. Долженков, К. А. Емельянов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.84-87.
• Емельянов, А. А.
  Малогабаритная установка для концентрирования и сушки пишевых продуктов в вакууме [Текст] / А. А. Емельянов, А. Г. Золотарев, К. А. Емельянов // Пищевая промышленность. — 2007. — № 12. — С.52.
• Еремеев, А. И.
  Рачетные коэффициенты скоростной сушки кукурузного крахмала [Текст] / А. И. Еремеев // Сахарная промышленность. — 1969. — № 1. — С. 64-69. — Библиогр. в конце ст.
• Ермолаев, В. А.
  Интенсификация процесса вакуумного обезвоживания молочно-белковых продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев, Н. А. Комарова, М. Г. Курбанова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 2. — С. 8-11. — Библиогр. в конце ст.
• Ермолаев, В. А.
  Тепловая солнечная сушка творога [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров // Молочная промышленность. — 2010. — № 4. — С.77-78.
• Ермолаев, В. А.
  Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст] / В. А. Ермолаев, А. Н. Расщепкин // Сыроделие и маслоделие. — 2009. — № 4. — С. 44-45.
• Ермолаев, В. В.
  Влияние основных факторов на процесс вакуумной пеносушки препарата из штамма Bifidumbakterium bifidum № 1 с добавлением защитной среды [Текст] / В. В. Ермолаев, Э. П. Дяченко, В. В. Давидюк // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.111.
• Ермолаева, В. А.
  Сушка сыра при давлении ниже атмосферного [Текст] / В. А. Ермолаева // Переработка молока. — 2012. — № 9 (153). — С. 76-77.
• Ершов, Ю. Г.
  Исследование процесса сушки трубочной фибры [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Ю. Г. Ершов ; Рижский политехнический институт (Рига). — Рига, 1966. — 19 с.
• Євчук, Яна Валеріївна
  Удосконалення технології сушіння плодів глоду [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. тех. наук : 05.18.13 / Я. В. Євчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
• Євчук, Яна Валеріївна
  Удосконалення технології сушіння плодів глоду [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Я. В. Євчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 20 с.
• Євчук, Яна Валеріївна
  Удосконалення технології сушіння плодів глоду [Текст] : дис. ... канд. тех. наук: 05.18.13 / Я. В. Євчук ; Уман. нац. ун-т садівництва. — Умань, 2012. — 222 с.
• Дослідження процесу сушіння пряно-ароматичної сировини в НВЧ-апараті та вакуумуванням [Текст] / Ю. І. Єфрнмов, В. М. Михайлов, М. С. Одарченко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.198-202.

1    2    3    4    5    6   7    8    9    10    11    12    13    14    15    16