зберігання, хранение, Storage, Storability
Підтеми:
- зберігання біологічних тканин, сохранение биологических тканей
- зберігання борошна, хранение муки
- зберігання буряків, хранение свеклы
- зберігання вин, хранение вин
- зберігання винограду, хранение винограда
- зберігання військової техніки, хранения военной техники
- зберігання газу, хранение газа
- зберігання гречки, хранения гречки
- зберігання екстрактів, хранение экстрактов
- зберігання енергії, Energy storage
- зберігання жирів, хранение жиров
- зберігання жому, хранение жома
- зберігання зерна, хранение зерна
- зберігання інформації, хранение информации
- зберігання капусти, хранение капусты
- зберігання карамелі, хранение карамели
- зберігання картоплі, хранение картофеля
- зберігання ковбас, хранение колбас
- зберігання комбікормів, хранение комбикормов
- зберігання кондитерських виробів. хранение кондитерских изделий
- зберігання консервів, хранение консервов
- зберігання кукурудзи, хранение кукурузы
- зберігання макаронних виробів, хранение макаронных изделий
- зберігання масла, хранение масла
- зберігання молока, хранение молока
- зберігання молочних продуктів, хранение молочных продуктов
- зберігання моркви, хранение моркови
- зберігання м'яса, хранение мяса
- зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов
- зберігання навчальних даних, хранение учебных данных
- зберігання насіння, хранение семян
- зберігання овочів, хранение овощей
- зберігання печива, хранение печенья
- зберігання пива, хранение пива
- зберігання плодів, хранение плодов
- зберігання продуктів, хранение продуктов
- зберігання пшениці, хранение пшеницы
- зберігання риби, хранение рыбы
- зберігання рису, хранение риса
- зберігання рослинної сировини, хранение растительного сырья
- зберігання свинини, хранение свинины
- зберігання сировини, хранение сырья
- зберігання сиропу, хранение сиропа
- зберігання сиру, хранение сыра
- зберігання соку, хранение сока
- зберігання спирту, хранение спирта
- зберігання спредів, хранение спредов
- зберігання тіста, хранение теста
- зберігання у траншеях, хранение в траншеях
- зберігання фруктів, хранение фруктов
- зберігання харчових продуктів, хранение пищевых продуктов
- зберігання хліба, хранение хлеба
- зберігання цукерок, хранение конфет
- зберігання цукрових буряків, хранение сахарной свеклы
- зберігання цукру, хранение сахара
- зберігання яблук, хранение яблок
- зберігання ягід, хранение ягод
Документи:
- Відник, А.
Хроніка спальнованого поступу сільгоспінспекторів Рівненщини [Текст] / А. Відник // Зерно i хлiб. — 2014. — № 1 (73). — С. 22 - 23.
- Вовдюк, Л.
Чим корисний березовий сік [Текст] / Л. Вовдюк // Безпека життєдіяльності. — 2019. — № 3, бер. — С. 2-3.
- Оценка качества сырья для производства комбикормов [Текст] / Е. Е. Воецкая, Г. И. Евдокимова, А. В. Макаринская, Н. П. Зверькова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 65-70. — Библиогр. в конце ст.
- Контроль качества комбикормов для поросят [Текст] / Е. Е. Воецкая, А. В. Макаринская, А. П. Лапинская и др. // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 2 (58). — С. 33-36. — Библиогр. в конце ст.
- Волкинд, И. Л.
Применение активной вентиляции при хранении картофеля и овощей [Текст] : Обзор / И. Л. Волкинд, А. С. Лобанова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 59 с.
- Волкинд, И. Л.
Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов [Текст] / И. Л. Волкинд. — М. : Агропромиздат, 1989. — 239 с. — ISBN 5-10-000102-Х.
- Волков, Е. И.
Регенерация отработаных нефтяных масел [Текст] / Е. И. Волков // Сахарная промышленность. — 1947. — № 4. — С. 21-24.
- Волков, М. А.
Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов [Текст] / М. А. Волков. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 272 с.
- Волкова, Т. Н.
Оценка зараженности зерна ячменя и солода плесневыми грибами [Текст] / Т. Н. Волкова // Пиво и напитки. — 2010. — № 2. — С.26-32.
- Волова, Л.
Время нестандартных решений [Текст] / Л. Волова // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 5 (47). — С. 36-37.
- Волосатова, Евгения Георгиевна
Технология осенне-зимнего хранения листовой и корнеплодной разновидностей сельдерея и петрушки [Текст] : Автореф. дис... канд. сельхоз. наук: 05.18.03 "Хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов / Е. Г. Волосатова ; Укр. с.-х. акад. — К., 1984. — 17 с.
- Воронина, М. С.
Содержание первичных и вторичных продуктов окисления в жировой фазе белого масляного бисквита [Текст] / М. С. Воронина, Н. В. Макарова // Масложировая промышленность. — 2014. — № 4. — С. 24-26. — Библиогр. : с. 26.
- Справочник по приемке, хранению и реализации продовольственных товаров растительного происхождения [Текст] / Л. Н. Ворошило, В. П. Гультяева, В. Т. Колесников и др. ; под общ. ред. В.Е. Мицыка. — Киев : Тэхника, 1991. — 215 с. — ISBN 5-335-00515-7.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности.
Труды [Текст]. Вып. XXXV : Совершенствование техники и технологии холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах / Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности ; Под ред. В.М.Горбатова. — М. : ВНИИМП, 1976. — 108 с.
- Влияние токоферолов на хранимоспособность спредов [Текст] / Ф. А. Вышемирский, О. И. Смирнова, Н. Н. Левина, О. Т. Касаикина // Сыроделие и маслоделие. — 2005. — № 5. — С. 40-42. — Библиогр. в конце ст.
- Гавва, Олена Олександрівна
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. О. Гавва ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 1fd. — рекомендовано кафедрою.
- Гавва, Олена Олександрівна
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. О. Гавва ; НУХТ. — К., 2006. — 20 с.
- Гавва, Олена Олександрівна
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / О. О. Гавва ; НУХТ. — К., 2006. — 320 с.
- Ганзенко, К.
Білково-вітамінні премікси можна одержувати за енергозберігаючими технологіями [Текст] / К. Ганзенко // Зерно i хлiб. — 2015. — № 4. — С. 59-61. — Бібліогр. : с. 61.
- Гатько, Н. Н.
Влияние морковного пюре на качество жиросодержащих продуктов [Текст] / Н. Н. Гатько, А. Кадыманов, Э. Супотаэв // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 2-3 (273-274). — С.57-58.
- Гирда, А. Д.
Мероприятия по хранению сахарной свеклы [Текст] / А. Д. Гирда. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 44 с.
- Гладкий, Ф. Ф.
Дослідження технологічних та фізико-хімічних властивостей жирної коріандрової олії у процесі рафінації [Текст] / Ф. Ф. Гладкий, В. С. Калина, М. В. Луценко // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 1 (30). — С. 25-28. — Бібліогр. : с. 28.
- Экспертиза мучных кондитерских изделий с целью продления срока хранения [Текст] / О. Н. Голинько, Н. П. Левицкая, И. Ю. Македон, Н.А.. Чумак Н.Е. Стадничук // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 4 (13). — С. 54-56.
- Дослідження прогнозованої стійкості та якості розроблених настоянок у процесі зберігання [Текст] / М. П. Головко, В. В. Колесник, В. В. Полупан, Н. М. Пенкіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 1. — C. 168-181. — Бібліогр. в кіцні ст.
- Головко, М. П.
Зміна мікробіологічних показників у виробах з пісочного тіста з НКХ під час зберігання [Текст] / М. П. Головко, І. С. Роговий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.371-377.
- Голуб, Б. О.
Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв впродовж зберігання [Текст] / Б. О. Голуб, С. Г. Даниленко, Г. Б. Рудавська // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 4 (90). — С. 27-30. — Бібліогр. в кінці ст.
- Голубева, Л. В.
Как обеспечить качество молокосодержащих консервов с сахаром в процессе хранения [Текст] / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова // Переработка молока. — 2012. — № 7 (151). — С. 44-46.
- Изменение жирового компонента в молокосодержащем напитке при хранении [Текст] / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Г. М. Смольский, Е. И. Бочарова // Масложировая промышленность. — 2010. — № 1. — С.28-29.
- Гонта, І. А.
Перспективи вирощування і переробки спаржі [Текст] / І. А. Гонта, В. М. Гіджеліцький, В. А. Піддубний // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 2. — С. 179-186. — Бібліогр. в кінці ст.
- Гончаренко, В.
Зберігайте ефективно комбікорми з ядром насіння соняшника [Текст] / В. Гончаренко, М. Хоренжий // Зерно i хлiб. — 2008. — № 2 (50). — С.28-29.
- Гончаренко, Ігор Володимирович
Технології побічної продукції тваринництва [Текст] : конспект лекцій / І. В. Гончаренко ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 160 с. — ISBN 978-611-01-0998-7.
- Гончаров, Марен Антонович
Свой макаронный цех [Текст] / М. А. Гончаров, В. И. Толкачев, А. З. Сазонов. — Харьков : Фактор, 2004. — 232 с. — (Проверенные технологии процветания и успеха). — ISBN 966-637-166-9.
- Горбань, Ю. І.
Методологія та методи дослідження проблеми зберігання книжкових пам'яток у бібліотеках України [Текст] / Ю. І. Горбань // Бібліотекознавство. Документознавство. Інформологія. — 2015. — № 3. — С. 37-41. — Бібліогр. в кінці ст.
- Горбунов, Н. Н.
Хранение сахарной свеклы в поле и на заводе [Текст] / Н. Н. Горбунов. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 87 с.
- Горелова, Е. И.
Основы хранения зерна [Текст] / Е. И. Горелова. — М. : Агропромиздат, 1986. — 136 с.
- Горизонтова, Е. А.
Влияние технологии убоя, переработки и условий хранения на качество мяса птицы [Текст] : обзор / Е. А. Горизонтова, И. С. Ковальчук ; Центральный ин-т научно-технической информации пищ. пром-сти м-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1966. — 45 с.
- Горяйнов, Н. А.
Выполнить задания четвертого года одиннадцатой пятилетки [Текст] / Н. А. Горяйнов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 2. — С. 11-13.
- Сохранение свежести хлеба [Текст] / А. Ф. Горячева, В. А. Аверина, Н. М. Игнашина, В. С. Семенова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 40 с.
- Горячева, А. Ф.
Сохранение свежести хлеба [Текст] / А. Ф. Горячева, Р. В. Кузьминский. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 240 с.
- Госпадинова, В. И.
Исследование изменения качества рисовой крупы при различных условиях хранения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.03 / В. И. Госпадинова ; МТИПП (М.). — М., 1975. — 30 с.
- Грицевіч, Марія Юріївна
Удосконалення технології низькобілкового печива [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / М. Ю. Грицевіч ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 187 с.
- Грицевіч, М. Ю.
Дослідження впливу крохмальної сировини на сорбційно-десорбційні властивості низькобілкового печива [Текст] / М. Ю. Грицевіч, В. В. Дорохович // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 7-14.
- Вопрос, заслуживающий внимания [Текст] / Е. М. Гриценко, Н. И. Гризодубов, Г. Ф. Тяжелова и др. // Сахарная промышленность. — 1963. — № 10. — С. 28-33. — Бібліогр. в кінці ст.
- Громовая, О. Ф.
Из опыта хранения тростникового сахара-сырца насыпью в неотапливаемом складе [Текст] / О. Ф. Громовая // Сахарная промышленность. — 1962. — № 7. — С. 26-28.
- Губин, М. Г.
Оптимальный сезон переробки сырья в картофелекрахмальном производстве [Текст] / М. Г. Губин, П. М. Бер, И. С. Зусина // Сахарная промышленность. — 1980. — № 5. — С. 56-59.
- Губина, М. Д.
Замороженные ягоды как стратегический запас для переработки в межсезонный период [Текст] / М. Д. Губина, Н. А. Лучина // Пищевая промышленность. — 2010. — № 8. — С.46-47.
- Сохраняемость сортов топинамбура в условиях Центрально-Черноземной зоны России [Текст] / В. А. Гудковский, М. Ю. Акимов, В. А. Кольцов, Д. В. Акишин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 3. — С. 7-10. — Библиогр. в конце ст.
- Гуменюк, О.
Зберігання швидкопсувних продуктів : чим керуватися, визначаючи термін придатності [Текст] / О. Гуменюк, Н. Пухальська, Т. Литвиненко // Управління якістю. — 2021. — № 9 (45). — С. 70-73.
- Гусева, К.
Микробиологический контроль качества майонеза в процессе хранения [Текст] / К. Гусева // Масла и жиры. — 2005. — № 1 (47). — С. 14-15.
- Гусейнова, Б. М.
Пригодность абрикосов, выращиваемых в Дагестане, для длительного низкотемпературного хранения [Текст] / Б. М. Гусейнова, Т. И. Даудова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 12. — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
|
