• Класифікатори
• збе...

зберігання, хранение, Storage, Storability

Підтеми:

• зберігання біологічних тканин, сохранение биологических тканей
• зберігання борошна, хранение муки
• зберігання буряків, хранение свеклы
• зберігання вин, хранение вин
• зберігання винограду, хранение винограда
• зберігання військової техніки, хранения военной техники
• зберігання газу, хранение газа
• зберігання гречки, хранения гречки
• зберігання екстрактів, хранение экстрактов
• зберігання енергії, Energy storage
• зберігання жирів, хранение жиров
• зберігання жому, хранение жома
• зберігання зерна, хранение зерна
• зберігання інформації, хранение информации
• зберігання капусти, хранение капусты
• зберігання карамелі, хранение карамели
• зберігання картоплі, хранение картофеля
• зберігання ковбас, хранение колбас
• зберігання комбікормів, хранение комбикормов
• зберігання кондитерських виробів. хранение кондитерских изделий
• зберігання консервів, хранение консервов
• зберігання кукурудзи, хранение кукурузы
• зберігання макаронних виробів, хранение макаронных изделий
• зберігання масла, хранение масла
• зберігання молока, хранение молока
• зберігання молочних продуктів, хранение молочных продуктов
• зберігання моркви, хранение моркови
• зберігання м'яса, хранение мяса
• зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов
• зберігання навчальних даних, хранение учебных данных
• зберігання насіння, хранение семян
• зберігання овочів, хранение овощей
• зберігання печива, хранение печенья
• зберігання пива, хранение пива
• зберігання плодів, хранение плодов
• зберігання продуктів, хранение продуктов
• зберігання пшениці, хранение пшеницы
• зберігання риби, хранение рыбы
• зберігання рису, хранение риса
• зберігання рослинної сировини, хранение растительного сырья
• зберігання свинини, хранение свинины
• зберігання сировини, хранение сырья
• зберігання сиропу, хранение сиропа
• зберігання сиру, хранение сыра
• зберігання соку, хранение сока
• зберігання спирту, хранение спирта
• зберігання спредів, хранение спредов
• зберігання тіста, хранение теста
• зберігання у траншеях, хранение в траншеях
• зберігання фруктів, хранение фруктов
• зберігання харчових продуктів, хранение пищевых продуктов
• зберігання хліба, хранение хлеба
• зберігання цукерок, хранение конфет
• зберігання цукрових буряків, хранение сахарной свеклы
• зберігання цукру, хранение сахара
• зберігання яблук, хранение яблок
• зберігання ягід, хранение ягод

Документи:

• Мелешко, К.
  Линии заморозки MEGA: специальные решения для украинского рынка [Текст] / К. Мелешко // Ягодник. — 2018. — № 5 (11), дек. — С. 78-79.
• Мерло, У.
  Сравнение и анализ роботы двух типов воздухоохладителей LU-VE [Текст] / У. Мерло, Д. Лоцца // Холодильная техника. — 2012. — № 5. — С. 36-38.
• Мирошников, А. Я.
  Безбалонное хранение и транспортирование углекислоты [Текст] / А. Я. Мирошников // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — № 2 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 1-7.
• Мірошников, А. Я.
  Виробництво, безбалонне зберігання і транспортування рідкої переохолодженої вуглекислоти [Текст] / А. Я. Мірошников // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 45.
• Мовшович, І. Д.
  Дріжджовий маргарин [Текст] / І. Д. Мовшович // Харчова промисловість. — 1962. — № 4. — С. 80-82.
• Моисеева, В. Р.
  Снижение потерь стеклянной тары [Текст] / В. Р. Моисеева, И. В. Батаева // Пищевая промышленность. — 1988. — № 11. — С. 45.
• Морозов, С. А.
  Перспективные направления в технологии обработки и хранения картофеля [Текст] / С. А. Морозов, С. Н. Афиногенова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 8. — С. 32-34. — Бібліогр. : с. 34.
• Морозов, С. В.
  Хранение сахарной свеклы в кагатах с орошением и активной вентиляцией [Текст] / С. В. Морозов, А. М. Хелемский. — М. : Цинтипищепром, 1967. — 20 с.
• Музичук, О. В.
  Вплив умов зберігання на фізичний стан документів [Текст] / О. В. Музичук // Бібліотекознавство. Документознавство. Інформологія. — 2006. — № 1. — С. 12-15.
• Муковоз, В. М.. Обштат С. В.
  Масло рафинированное дезодорированое бутылированое - альтернативный выход при хранении [Текст] / В. М.. Обштат С. В. Муковоз // Масложировой комплекс. — 2014. — № 4 (47). — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
• Мукоїд, Роман Миколайович
  Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 1. Технологія пива [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / P. M. Мукоїд, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 281 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Мустафаев, С. К.
  Потери при хранении и переработке влажного и неоднородного по влажности масличного сырья и пути их устранения [Текст] / С. К. Мустафаев, И. В. Реутская, Е. О. Смычагин // Масла и жиры. — 2012. — № 5 (134). — С. 16-19.
• Назаренко, Ю. В.
  Дослідження процесу зберігання ферментованих молочних згустків [Текст] / Ю. В. Назаренко // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 2 (27). — С. 29-34. — Бібліогр. : с. 33-34.
• Найдьон, Альона
  Професійний зберігач та його відповідальність за неналежне виконання договору зберігання цінностей у банку [Текст] / А. Найдьон // Підприємництво, господарство і право. — 2016. — № 6 (244). — С. 33-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Наливайко, Н.
  Медом ласувати полюбляють всі. А ось виявити фальсифікат - зможе далеко не кожний [Текст] / Н. Наливайко // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С.14-15.
• Наливайко, Н.
  На характеристики поліамідних борошномельних сит найбільш істотно впливають тип полімера й діаметр мононитки [Текст] / Н. Наливайко // Зерно i хлiб. — 2014. — № 3 (75). — С. 57.
• Наливайко, Н.
  Партії пивоварного ячменю для зберігання формують з одного сорту [Текст] / Н. Наливайко // Зерно i хлiб. — 2015. — № 3. — С. 32-33.
• Наливайко, Н.
  Поговорим о технологии отложенной выпечки [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 9 (82). — С. 16-19.
• Наливайко, Н.
  Чем дольше влага удержится в хлебе, тем дольше он остается свежим [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 7-8 (32-33). — С.8-9.
• Народовая, М.
  Выбираем ларь для мороженого [Текст] / М. Народовая // Новости торговли. — 2012. — № 4 (157). — С. 54-56.
• Насонова, В. В.
  Изменение качественных показателей сосисок в процессе хранения [Текст] / В. В. Насонова, Т. Г. Кузнецова, П. М. Голованова // Мясные технологии. — 2013. — № 3 (123). — С. 14-17.
• Наумова, Н. Л.
  Изучение влияния янтарной кислоты на жирнокислотный состав жировой фазы майонеза в процессе хранения [Текст] / Н. Л. Наумова, А. А. Лукин, А. А. Орлова // Масла и жиры. — 2016. — № 11-12 (187-188). — С. 22-24.
• Непомнящая, А.
  Звезда, что у всех на устах: мелкоплодная альпийськая земляника и ее персональный рейдер [Текст] / А. Непомнящая // Ягодник. — 2018. — № 4 (10), окт. — С. 50-53.
• Непомнящая, А.
  Капризная голубика: долгий путь украинской ягоды на европейские рынки [Текст] / А. Непомнящая // Ягодник. — 2018. — № 4 (10), окт. — С. 54--60.
• Нєміріч, Олександра Володимирівна
  Інноваційні ресторанні технології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. і заоч. форми навч. / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 296 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Николаева, М. А.
  Сохраняемость плодов киви в зависимости от условий [Текст] / М. А. Николаева, Ю. В. Горголина, А. Е. Ковалева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 8. — С. 16-19.
• Николаева, М. А.
  Сохраняемость плодов лайма в зависимости от условий и сроков хранения [Текст] / М. А. Николаева, А. Е. Ковалева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 7. — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
• Никулина, И. Д.
  Жизнеспособность промышленного продуцента молочной кислоты при различных условиях хранения [Текст] / И. Д. Никулина, В. В. Евелева, Т. М. Черпалова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 5. — С. 39-40. — Библиогр. в конце ст.
• Нилов, В. И.
  Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах [Текст] / В. И. Нилов, С. Т. Тюрин. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 189 с.
• Новикова, М. И.
  Исследование изменений мяса птицы при обработке и хранении в близкриоскопическом диапазоне температур [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 372 / М. И. Новикова ; М.И.Новикова; Воронежский технологический институт (Воронеж). — Л., 1969. — 25с.
• Ногниченко, Л. Э.
  Влияние условий хранения корковых укупорочных средств на их микробиологическое состояние [Текст] / Л. Э. Ногниченко, Н. М. Агеева, М. Г. Марковский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 104-105. — Библиогр.: с. 105.
• Носкова, Г. Л.
  Микробиология мяса при холодильном хранении [Текст] / Г. Л. Носкова. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 96 с.
• Носкова, Глафира Леонидовна
  Микробиология холодильного хранения пищевых продуктов [Текст] / Г. Л. Носкова, Г. Ю. Пек. — М. : Госторгиздат, 1960. — 120 с.
• Обломий, Р. Н.
  Динамика изменения оксикоричных кислот моркови при хранении [Текст] / Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.13-14.
• Технологія сирного продукту замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу [Текст] : монографія / М. В. Обозна, Д. О. Бідюк, М. Ф. Перцевой та ін. ; за ред. П. В. Гурського, Ф. В. Перцевого. — Суми : Університетська книга, 2024. — 158 с. — ISBN 978-966-680-780-2.
• Технологія сирного продукту замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу [Текст] : монографія / М. В. Обозна, Д. О. Бідюк, М. Ф. Перцевой та ін. — Суми : Університетська книга, 2023. — 158 с. — ISBN 978-966-680-780-2.
• Овруцкая, И. Я.
  Термофильные облигатно-анаэробные микроорганизмы - возбудители порчи консервов [Текст] : Обзор / И. Я. Овруцкая, М. В. Залашко ; Центр. науч.-ислед. ин-т информ. и технико-экон. исслед. пищ. пром-сти м-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 24 с.
• Хімічні та мікробіологічні показники свіжозібраного зерна проса [Текст] / Л. К. Овсянникова, Г. Й. Євдокимова, В. В. Калаянова, П. Л. Драч // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 1, Вип. 44. — С. 91-95. — Бібліогр. в кінці ст.
• Овсянникова, Л.
  Уперше отримані дані оптимального очищення, вентилювання і зберігання насіння амаранту [Текст] / Л. Овсянникова, Н. Валентюк // Зерно i хлiб. — 2007. — № 4 (48). — С.35-36.
• Овсянникова, Т. А.
  Влияние молочной кислоты на качество хлебобулочных изделий и потери микроэлементов при выпекании и хранении [Текст] / Т. А. Овсянникова, Л. В. Кричковская // Харчова наука і технологія. — 2016. — № 2. — С. 37-41. — Библиогр. : с. 41.
• Напівфабрикат високого ступеня готовності із грибів глива звичайна [Текст] / Д. М. Одарченко, А. М. Одарченко, А. М. Сесь, В. В. Піддубний. — С.403-411.
• Напівфабрикат високого ступеня готовності із грибів глива звичайна [Текст] / Д. М. Одарченко, А. М. Одарченко, А. М. Сесь, В. В. Піддубний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2009. — Вип. 1 (9). — С. 403-411.
• Одарченко, Д.М.. Євтушенко А.В.
  Товарознавча характеристика заморожених фруктових начинок у процесі тривалого зберігання [Текст] / Д.М.. Євтушенко А.В. Одарченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.338-344.
• Одарченко, М. С.
  Вплив низьких температур на деякі параметри листкового тіста [Текст] / М. С. Одарченко, Л. О. Винник, О. О. Сюсель // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С. 344-348. — Бібліогр.: с. 348.
• Одарченко, М. С.
  Дослідження випікання прісного листкового тіста та взаємозв'язок вологості та теплопровідності готових виробів [Текст] / М. С. Одарченко, В. Ю. Андросов. — С.395-403.
• Олар, Катерина
  FRUIT LOGISTICA 2022: хроніки найбільшої фруктової виставки світу [Текст] / К. Олар // Ягідник. — 2022. — № 2 (27). — С. 8-12.
• Олійник, С. І.
  Якість цукрового сиропу для лікеро-горілчаного виробництва [Текст] / С. І. Олійник // Цукор України. — 2015. — № 8 (116). — С. 30-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оникиенко, И.
  Срок годности сбивных кондитерских изделий при хранении [Текст] / И. Оникиенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 9 (130). — С. 17-18.
• Орлова, Н. Я.
  Обработка семечковых плодов перед замораживанием [Текст] / Н. Я. Орлова // Пищевая промышленность. — 1988. — № 10. — С. 46-47.
• Островский, Е. В.
  приемка и хранение сахарной свеклы на заводах Черновицкого сахаротреста [Текст] / Е. В. Островский // Сахарная промышленность. — 1962. — № 9. — С. 46-47.

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10   11    12    13    14    15    16